11月6日，第三届淮医膏方养生节在淮安市中医院盛大开幕，淮安市首炉膏方在淮安市中医院出炉了。记者在市中医院的名医堂里看到，开膏方的市民排起了长队。而熬膏房里，老药师们按照国家制定的膏方加工流程，将精选的道地中药材，经过六口药炉，通过纯手工熬制下，武火煎开，文火慢熬，入胶时需掌握火候，入糖时避免粘锅或烧焦……经验丰富的专业药师把关，一罐罐膏滋新鲜出炉。去年由于中药材价格上涨，膏方的价格均有不同程度的上浮。而记者了解到，今年由于中药材价格较平稳，所以膏方价格变化不大，一料膏方现在均价在千元左右。

据该院制剂室主任李洪兵介绍，膏方的制作工艺很复杂，先用水浸泡药材，然后在锅里煎煮两次。煎煮的锅是特制的夹层锅，夹层中通的是蒸汽，十分钟就能达到115℃的高温。最初煎煮时，锅里的水大概有8万毫升，到最后成稠状药膏，只有2000毫升左右，“缩水”了近40倍。因为膏方的熬制强调药材要道地，细料要分开煎，整个过程都需要有一方一锅。