我院首炉膏方出炉 立冬后将迎来熬制高峰
来源：未知
作者：admin
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日期：2016-10-21
| 10月18日，今年我院的第一炉膏方新鲜出炉，已在我院连续3年服用膏方调理的资深“粉丝”王奶奶,拿着膏方乐呵呵地说：“我以前走个路都喘的不行，血压还高，吃了这几年膏方，现在身体呱呱叫。” 虽然距离我院第七届“膏方养生节”还有近20天的时间，很多像王奶奶这样的忠实病友都前来把脉开膏方了，他们担心膏方节期间人多拥挤，不能在自己的希望的时间里得到膏方，所以提前来了。 在膏方制作间，6口蒸汽大锅一字排开，药师们按照规范的膏方加工流程，将精选的道地中药材一丝不苟地进行熬制，武火煎开，文火慢熬，入胶时掌握好火候，入糖时避免粘锅或烧焦，不停的在锅内搅拌……顿时，浓郁的中药味弥漫开来，一罐罐膏滋新鲜出炉。 中药制剂中心李洪兵主任介绍，膏方的制作工艺较为复杂，更需要用心去做，先用清水浸泡药材，然后在锅里煎煮两次。煎煮的锅是特制的夹层锅，夹层中通的是蒸汽，十分钟就能达到115℃的高温。最初煎煮时，锅里的水大概有8万毫升，到最后成稠状药膏，只有2000毫升左右，“缩水”了近40倍。因为膏方的熬制强调药材要道地，细料要分开煎，整个过程都需要有一方一锅。 李主任还说，服用膏方人群主要为慢性病患者、亚健康人群，也有小孩，年龄最小的只有10岁。今年由于中药材价格上涨，膏方的价格均有不同程度的上浮，如果膏方里无需使用冬虫夏草等贵重药材，一料膏方约在千元左右，可以服用整个冬季。目前每天膏方熬制数量已逐渐增加,膏方节（立冬）后将迎来膏方熬制高峰。 |
| (责任编辑：张娣娣) |
