春节是我国最重要的传统节日，回家过年是中国人最温暖的的时刻，是刻在骨子里的仪式感。春节期间享受美食、走亲访友、外出旅行必不可少。

各种活动都离不开“吃”，那么“阳过”“阳康”的人们春节期间该怎么吃呢？

淮安市中医院治未病中心

主治中医师汤月霞

给您支招，

健健康康过大年！

新冠病毒感染初期

发烧或无食欲时，可以流质饮食为主，既能补充身体发烧缺失的水分，还能补充糖分，为身体提供能量，如米糊、豆浆、银耳汤、雪梨汁，其中，雪梨汁还有清热润肺的作用。

新冠病毒感染中期

退烧后，胃肠功能较弱，可先选择清淡易消化的半流质饮食，同时保证优质蛋白摄入，如牛肉粥、鱼片粥。老年人可以少量多餐，适当加餐。除一日三餐外，可以在上午九点左右或者下午三点左右进行两次加餐。

新冠病毒感染恢复期

需保证饮食多样化，多吃新鲜蔬菜和水果。新冠病毒感染后余毒未清，“寒湿之邪”导致胃气未复，饮食当以清淡、温补为主，避免油腻、大补之物，防止增加胃肠道负担。荤素搭配，营养均衡，可以调补阳气，固护脾胃。

★有脘腹冷痛等症状：建议食用姜、葱等。

★有咳嗽、咯痰等症状：建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等。

★有食欲不振、脘腹胀满等症状：建议加炒麦芽、焦山楂、茯苓等，制作成粥食服用。

建议选择易于消化的食物，适量食用羊肉，生姜，桂圆，狗肉，栗子，大枣、葱等，可以起到温阳补气，驱除寒邪的作用，同时为了防止内热过重，可以搭配应季的蔬菜和水果，如大白菜、白萝卜、山药、香蕉、苹果、柑橘类等。

结合节日的特点，提醒大家注意饮食总体上应以清淡为主，三餐规律，按时吃饭，避免暴饮暴食，同时作息也要规律，合理安排好休息。

《千金要方》曰

“安身之本，必资于食”

“若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工”

结合时令特点、体质及疫毒因素，

推荐几种食疗预防及调理方，

快快加入你的春节菜单吧！

预防代茶饮

生黄芪9g、 金银花5g、藿香3g，每日一剂，开水泡服，具有扶正固表，疏风除湿的作用，适合普通人群预防服用。

气喘药膳——白果瘦肉粥

配方：大米100克，猪瘦肉50克，白果10克，生姜2~4片，盐适量。

做法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入白果、瘦肉丁，煮至米熟烂，最后加入少许盐调味。

服用方法：趁热服用。

功效：补中益气，降气平喘。

适用于：气喘，活动后加重或不得平卧等。

胸闷药膳——橘络饮

配方：橘络10克，玫瑰花5克。

做法：将橘络、玫瑰花过水去尘，放入锅中凉水泡10~15分钟，用水煎煮后取汁。

服用方法：代茶饮。

功效：宽胸开结，疏肝理气。

适用于：胸闷，长叹气等。

嗅觉减退药膳——黄芪白芷饮

配方：黄芪10克，白芷5克，干姜5~10克。

做法：将以上原料入锅加水浸没为度，水开后改小火煎煮30分钟，取出汤汁。

服用方法：温饮后保暖。

功效：益气通窍，温中散寒。

适用于：嗅觉减退、鼻塞、伴有打喷嚏等。

食欲不振、味觉减退药膳——山楂栗子粥

配方：山楂条10克，栗子10个，粳米100克

做法：栗子蒸熟后将栗肉切碎，山楂条切碎。粳米煮粥，粳米煮开花时放入栗肉碎、山楂碎，焖一会儿即成。

服用方法：趁热服用。

功效：健脾开胃。

适用于：食欲不振。

温馨提示：如果以上症状持续不能缓解，建议及时就医。