秋冬季节，很多人热衷于自制药酒，人参、枸杞、黄芪、海马……只要是滋补的就敢泡着喝。在聚餐时还会拿出珍藏的药酒与亲友分享。其实，这样的做法并不科学，药酒的泡制应有专业中药师指导，饮用时也不能一次喝得太多，且每个人的体质不同，对药酒的适应性也不同。因此，正确制作、科学饮用药酒才好。

   【药酒养生　合宜为佳】

    辨证应用

药酒一般随药物的不同而具有不同的性能，进补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同。治疗者有化痰、燥湿、理气、活血、消积的区别，因而不可一概用之。况且，每一种药酒，都有适应范围，不能见药酒就饮。如脾胃虚弱的人过服含人参的补酒，可造成胸腹胀闷、不思饮食；阴虚的人过服含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁，甚至出现鼻出血等症状。因此，选用药酒前最好先与中医师沟通，了解自己的体质，便于对症饮用。

限量服用

　　药酒的最佳服用量为每次一汤匙，即15～20毫升，通常3个月为一个疗程，喝一个疗程之后可暂停一个时期，之后再视具体情况决定是否继续饮用。年老体弱者，因新陈代谢功能相对缓慢，饮用药酒应当减量。

    因时而异

　　春季阳气生，夏季阳气盛，秋季阳气始衰而阴气生，冬季阴气隆盛。所以，初春阳气引发，辛甘之品可发散为阳以助春阳，温服利于护阳，但大辛、大热的人参、鹿茸之类，则非春季养生所宜；冬季用药则要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则。　

   【药酒宜忌  因人而异】

　　药酒不论是作为治疗还是用以健身，都应与饮用者的自身情况相符合。饮用得当，可以祛病延年，不按身体禀赋和实际需要随意饮用，往往会造成“虚虚实实”之虞。因此，了解服用药酒的禁忌十分重要。

　　首先，对酒有禁忌者不能服用。如酒精过敏者、患慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全等患者禁饮酒，以免加重病情。

　　其次，儿童、妊娠和哺乳期妇女不适合服用。

　　第三，如有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症，需暂停饮用。

　　第四，外用药酒，不能内服。如雄黄酒等。